Сосиски Франкфуртер (Ремит) – это вареный колбасный продукт от мясоперерабатывающего завода «Ремит».
Общие сведения
Необыкновенные по весу и размеру (одна сосиска весит 200 г) сосиски Франкфуртер приготовлены по особому рецепту из высококачественной свинины. В их оригинальном вкусе выразительно звучат пикантные ноты черного перца, чеснока и тмина.
Продукт производится согласно СТО 51069329-004-2013.
Пищевая и энергетическая ценность:
- белок – 12 г;
- жир – 25 г;
- углеводы – 2,5 г;
- калорийность – 280 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 3 суток, при температуре от -18°C – 270 суток.
Не подлежит повторной заморозке.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- лук репчатый;
- крахмал пшеничный;
- соевый белок;
- нитритная соль;
- стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия);
- регулятор кислотности трифосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия);
- пряности (перец душистый, перец белый, тмин, чеснок);
- антиокислители (аскорбиновая кислота, изоаскорбиновая кислота);
- сахар;
- экстракты пряностей (перец черный, перец чили, мускатный орех);
- дрожжевой экстракт1.