Сосиски Крюдерсвенд (Ремит) – это вареный колбасный продукт от мясоперерабатывающего завода «Ремит».
Общие сведения
Поджаренная свиная сосиска Крюдерсвенд хороша в хот-доге с традиционными соусами – кетчупом, горчицей, а также жареным луком и маринованными огурцами.
Продукт производится согласно СТО 51069329-004-2013.
Пищевая и энергетическая ценность:
- белок – 12 г;
- жир – 27 г;
- углеводы – 0,5 г;
- калорийность – 290 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 3 суток, при температуре от -18°C – 270 суток.
Не подлежит повторной заморозке.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- крахмал пшеничный;
- соевый белок;
- нитритная соль;
- стабилизатор дигидропирофосфат натрия;
- регулятор кислотности трифосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия);
- пряности (паприка, перец красный острый, перец черный, перец душистый, перец белый, тмин, чеснок);
- антиокислители (аскорбиновая кислота, изоаскорбиновая кислота);
- сахар;
- экстракты пряностей (перец черный, паприка, кориандр, сельдерей);
- дрожжевой экстракт1.