Колбаса Столичная Фабричная (Егорьевская фабрика) – колбасный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.
Общие сведения
Вареная колбаса с добавлением шпика и специй.
Рецептура соответствует ТУ 9213–001–56707355–11; срок хранения 15 суток при t 0-6°С 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- вода;
- говядина;
- соль;
- чеснок;
- перец;
- чёрный;
- кардамон 1.