Корейка По-останкински (Останкино) – это варено-копченый свиной деликатес бренда Останкино1.
Общие сведения
Корейка «По-останкински» – это карбонатная часть свинины с небольшой прослойкой молочно-белого, нежного шпика. Корейка обладает ветчинно-солоноватым ароматом и вкусом.
Продукт выпускается в вакуумной упаковке в трех вариантах фасовки:
- крупным куском весом 1-1,5 кг,
- мелким куском весом 300-400 г,
- в сервировочной нарезке «Скин», весом 150±3% г.
Срок годности: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С1.
Пищевая ценность 100 г продукта: белок – 12 г, жир – 35 г, калорийность – 363 ккал2.
Ингредиенты
Свинина, вода, соль, комплексные пищевые добавки (регуляторы кислотности: Е450(I,iii,v), E451(i), E262(i,ii), E331(iii); стабилизатор Е452(i), сахар, антиокислители: Е301, Е330; ароматизатор, экстракты пряностей, фиксатор окраски Е250); пшеничная клетчатка, молочный белок, животный белок2.