Грудинка Закусочная (Останкино) – это варено-копченый свиной деликатес бренда Останкино1.
Общие сведения
Варено-копченая свиная грудинка «Закусочная» первого сорта от Останкинского мясокомбината имеет аромат копченого мяса и изысканный вкус. Она готовится на современном оборудовании из охлажденного свинины отечественного производства. Аскорбиновая кислота, входящая в состав деликатеса, препятствует окислению, поэтому продукт может храниться долгое время2.
Продукт выпускается в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- мелким куском весом 300-400 г,
- в сервировочной нарезке «Скин», весом 150 г.
Срок годности: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С1.
Пищевая ценность 100 г продукта: белок – 8 г, жир – 60 г, калорийность – 572 ккал3.
Ингредиенты
Свинина, вода, соль, комплексные пищевые добавки (регуляторы кислотности: Е450(I,iii,v), E451(i), E262(i), E331(i); стабилизатор Е452(i), сахар, антиокислитель Е301, ароматизатор, экстракты пряностей и черный перец молотый, фиксатор окраски Е250); пшеничная клетчатка, молочный белок, животный белок, чеснок3.