Салями Финская (РОМКОР)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя РОМКОР

Салями Финская – варено-копченый мясной деликатес первого сорта. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-026-05326203-98. 1

Общие сведения

Классическое сочетание мяса говядины и свинины с оригинальным вкусом муската. Варено-копченая колбаса Салями Финская на основе мясного фарша в продолговатой оболочке выделяется менее упругой массой и ароматом копчения. Содержит множество специй и пряностей, они придают пикантный вкус.

Салями Финская проходит двойную обработку: вначале ее варят, а потом отправляют коптиться.3

Ингредиенты

  • шпик;
  • филе грудки куриное;
  • вода;
  • соль нитритная;
  • стабилизатор;
  • регулятор кислотности Е451;
  • декстроза;
  • соль;
  • говядина;
  • свинина;
  • натуральные специи: черный перец, мускатный орех, кардамон;
  • краситель красный рисовый.2

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8237

https://otzovik.com/review_5323385.html

http://foodshopping.ru/колбасы_варёно-копчёные

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта