Колбаса Говяжья (Гарибальди) – это полукопченый продукт от ТМ Гарибальди. Коласа имеет насыщенный красный оттенок и очень мелкую, почти незаметную мелкозернистую структуру. Её не обязательно готовить, однако деликатес хорошо сочетается с другими продуктами, а вкус улучшается, когда жарят это великолепие на гриле или сковороде.
Общие сведения
Колбасу Дюрре с сыром готовят по заказу ТМ Гарибальди на ООО «Самарский мясокомбинат» и заворачивают в искуственную оболочку. Рекомендуемый срок хранения – 15 суток при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. Или не более 22 суток для колбас упакованных в МГС.
Вес палки:
- 400 г;
- 1200 г (МГС).
Ингредиенты
Основной состав:
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- вода питьевая;
- соль;
- пряности.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/15171