Колбаса Говяжья (Гарибальди)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Колбаса Говяжья (Гарибальди) – это полукопченый продукт от ТМ Гарибальди. Коласа имеет насыщенный красный оттенок и очень мелкую, почти незаметную мелкозернистую структуру. Её не обязательно готовить, однако деликатес хорошо сочетается с другими продуктами, а вкус улучшается, когда жарят это великолепие на гриле или сковороде.

Общие сведения

Колбасу Говяжью готовят по заказу ТМ Гарибальди на ООО «Самарский мясокомбинат» и заворачивают в искуственную оболочку. Рекомендуемый срок хранения – 15 суток при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. Или не более 22 суток для колбас упакованных в МГС.

Вес палки:

  • 400 г;
  • 1200 г (МГС).

Ингредиенты

Основной состав:

  • свинина;
  • шпик;
  • говядина;
  • вода питьевая;
  • соль;
  • пряности.1

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/15171

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта