Колбаса Закусочная (Гарибальди) – это полукопчёный продукт, который пропитан пряностями и вкусом свежего мяса. Стойкий рисунок на разрезе с вкраплениями шпика и равномерной прослойкой фарша приятно радует глаз. Это идеальная закуска и хорошее сырьё для бутербродов.
Общие сведения
Колбасу Закусочную готовят по заказу ТМ Гарибальди на ООО «Самарский мясокомбинат» и заворачивают в искусственную оболочку. Рекомендуемый срок хранения – 15 суток при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
Вес батона: 1 кг.
Ингредиенты
Основной состав:
- говядина;
- свинина;
- щековина;
- посолочная смесь;
- горчица молотая;
- чеснок свежий;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- перец душистый молотый.1
Источники
http://garibaldi.store/kolbasi/kopcenie-kolbasi/zakusochnaya