Сепаратор для очистки и обезжиривания костных клеевых бульонов
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Сепаратор для очистки и обезжиривания костных клеевых бульонов – устройство, предназначенное для очистки и обезжиривания костных клеевых бульонов из мясного сырья1.
Общие сведения
Чаще всего на предприятиях используются сепараторы для очистки и обезжиривания костных клеевых бульонов полу-закрытого типа с автоматической периодической выгрузкой осадка.
Функционал
Сепараторы этого вида предназначены для очистки и обезжиривания костных клеевых бульонов из мясного сырья.
Область применения
Сепараторы для очистки и обезжиривания костных клеевых бульонов используются на мясоперерабатывающих предприятиях.