Продукция производителя Вегус
Окорок Столичный копчено-вареный (Вегус) – это копчёно-варёный деликатес, который готовят из тазобедренной части свиной туши. Продукт делает мясоперерабатывающий завод «Вегус».
Общие сведения
Готовят продукт по стандарту «ТУ 9213-014-58538069» и выпускают в пергаментной упаковке.
Срок хранения: 5 суток при температуре от +2 до +6ºС.
Ингредиенты
Основной состав:
- тазобедренная часть свиной полутуши (нежирная);
- вода;
- соль;
- специи;
- пряности;
- нитрит натрия.1
Источники
http://www.vegus.ru/catalog/kopchenosti/okorok_stolichnyy_k_v