Хинкали По-Батумски (Мясная сказка) – охлажденный мясосодержащий полуфабрикат.
Общие сведения
ГОСТ Р 52675-2006 ТУ 9214-018-58182773-06.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 6 г, жир – 16 г. Энергетическая калорийность/ценность – 294 ккал.
Масса нетто: 0,5 кг.
Срок и способ хранения: не более 30 суток при условии хранения -10°С, не более 90 суток при условии хранения -18°С.
Фасовка: упаковано в лоток.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав начинки:
- говядина,
- жир-сырец говяжий,
- перец чёрный молотый,
- соль поваренная пищевая,
- перец красный молотый,
- лук репчатый свежий,
- зелень сушёная.
Состав теста:
- мука пшеничная в/с,
- яйцо куриное,
- вода питьевая,
- соль поваренная пищевая1.