Лопатка По-охотничьи – мясной копченый деликатес из свинины.
Общие сведения
Оптимально прокопченная лопатка, предварительно вымоченная в рецептурном маринаде, которая придется к любому столу. За счет соблюдения процедуры первичной обработки и выдержанного режима тепловой обработки, данный деликатес очень мягки и имеет насыщенный вкус.
Для обработки применяются только натуральные консерванты (соль, кислота уксусная), что дает возможность передать естественный вкус и аромат свежего мясного изделия. В данной разновидности деликатеса не применяются излишние специи.
Пищевая ценность: 100 г. содержит 265 калорий.
Классификация калорий: 85% жир, 0% углев, 15% белк.
БЖУ продукта: Жир – 25 г., углеводы – 0 г., белки – 10 г.
Упаковка: вакуумный пакет.
Использование
- Используется для мясной нарезки;
- Отменный вкус, непресыщенный специями;
- Мягкое по структуре, поскольку предварительно маринуется;
- Производится из сырья высокого качества;
- Строго выдержана процедура копчения;
- Соблюдения режима хранения.
Ингредиенты рулета
Состав продукта и основные компоненты: плечелопаточная бескостная часть свинины, посолочная смесь, пряности.
Источники
https://myasnoy-dvor31.ru/produkciya-quotteplyy-krayquot/delikatesy/107-lopatka-po-ohotnichi.html