Ветчина Нежная (Вкусно так!)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 09:03, 25 ноября 2021; Tim1mike (обсуждение | вклад) (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)

Ветчина Нежная (Вкусно так!) – это вареный мясной продукт из свинины от мясокомбината «Надежда» из Курской области1.

Общие сведения

Ветчина «Нежная» под брендом «Вкусно так!» выпускается в искусственной оболочке.

Срок годности: 30 суток.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 70-80%.

Изготовлено в соответствии с СТО 78754556-006-2012.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белки – 19 г;
  • жиры – 7 г;
  • углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 150 ккал1.

Ингредиенты

  • свинина;
  • вода;
  • комплексная пищевая добавка:
    • эмульгатор: модифицированный картофельный крахмал;
    • стабилизатор: пирофосфат, цитрат натрия;
    • загуститель: каррагинан, мальтродекстрин;
    • усилитель вкуса: глутамат натрия;
    • сахароза;
    • соль;
    • пряности;
    • антиокислитель: изоаскорбат натрия;
    • экстракты пряностей;
    • декстроза;
    • крахмал картофельный;
    • нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
    • краситель: экстракт красного ферментированного риса1.

Источники

  1. http://bybazar.ru/catalog/products/kolbasa_varenaya/vetchina_nezhnaya/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта