Самса (Гарибальди) – полуфабрикат, пирожок с мясной начинкой, подготовленный к термической обработке.1
Общие сведения
Самса́ – необычный пирожок квадратной или треугольной формы, с мясной начинкой. Популярное блюдо в странах Азии.2 Полуфабрикаты рассчитаны на запекание или обжаривание. Продаются в упаковках, весом по 1 кг. Срок годности при температуре -18°С – не более 90 суток.
Ингредиенты
- мука пшеничная в/с;
- свинина;
- лук репчатый;
- маргарин;
- говядина;
- вода;
- сахар;
- соль;
- улучшитель для теста;
- специи.1