Колбаса Краковская (МПК Стрела) – это полукопчёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие в виде батона кольцеобразной формы с кусочками шпика на срезе.
Тип оболочки: натуральная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жиры – 45 г;
- калорийность – 461 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 15 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Краковской входит:
- свинина;
- грудинка;
- говядина;
- соль поваренная пищевая;
- чеснок свежий;
- сахарный песок;
- смесь перцев;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26805