Голень кур (Корбан)

Голень кур (Корбан) – это копчено-вареный мясокостный продукт.

Общие сведения

Хранить при температуре от 0°С до 6°С:

• 5 суток без упаковки;
• 20 суток под вакуумом или в модифицированной атмосфере (целыми изделиями).

Охлажденный продукт. Готов к употреблению.

Ингредиенты

• мясо птицы;
• рассол¹.

Источники

http://korbanvl.ru/delicatesy/album/golen-kur