Колбаса Семёновская (МПК Стрела) – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт первого сорта.
Тип оболочки: искусственная.
Изделие имеет форму прямого батона с однородной структурой на срезе.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 11 г;
- жиры – не более 28 г;
- калорийность – 300 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – не более 20 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Семёновской входит:
- говядина;
- свинина;
- вода;
- шпик;
- меланж яичный;
- соль поваренная пищевая;
- смесь перцев (перец чёрный, кориандр или перец душистый);
- чеснок;
- сахар-песок;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26794