Сосиски Сливочные ГОСТ подкопченные – вареное колбасное мясное изделие цилиндрической формы высшего сорта. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: Р 52196-2011.2
Общие сведения
Сосиски Сливочные ГОСТ подкопченные изготавливаются из измельченного предварительно отваренного мяса с добавлением сливок и различных специй. Готовые к употреблению мясные колбаски, подвергшиеся копчению, отличаются более продолжительным сроком хранения. Употребляется в пищу после непродолжительной термической обработки.2
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- сливки 20%;
- вода;
- соль;
- пряности (орех мускатный, перец душистый).1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8217 https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/sausages-dairy/