Сервелат Ореховый – сырокопченая колбаса с характерным пестрым рисунком на срезе. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-005-51951518-03.1
Общие сведения
Сервелат Ореховый – один из деликатесных сортов копченой сухой колбасы. Характеризуется высокой питательной ценностью и длительным сроком хранения. Изготавливается из говядины и свинины с добавлением различных специй. Консистенция сырокопченых колбас твердая, плотная. Отличается характерным копчено-пряным вкусом и соответствующим ему приятным ароматом.2
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- сахар;
- селитра;
- шпик;
- специи.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8234
https://foodbay.com/wiki/wikis/2020/09/18/servelat-vysshego-sorta/