Кулебяка «С курицей и картофелем» (Гарибальди) – полуфабрикат, закрытый пирог со смешанной начинкой из мяса и овощей.1
Общие сведения
Кулебяка – традиционно русское блюдо, отличается от других пирогов сложной начинкой из картофеля и нескольких видов фарша. Их разделяют тонкими листами теста, чтобы при вертикальном разрезе в каждой порции кулебяки были видны составляющие. Готовить это блюдо самостоятельно очень сложно.2
Но с полуфабрикатом от Гарибальди выпечка будет готова через полчаса, в заготовке используется только один вид фарша – курятина. Продукт продается в упаковках весом в 1 кг. Срок годности: при температуре -18°С – не более 30 суток.
Ингредиенты
- мука пшеничная в/с;
- вода;
- маргарин;
- меланж;
- соль;
- кислота лимонная;
- мясо птицы;
- картофель;
- лук репчатый;
- соль;
- перец.1