«Коньячная W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
Характерный вкус чеснока и смеси острых перцев прекрасно дополнит готовое изделие.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5-7 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- ароматизаторы натуральные перца чёрного, чеснока, перца душистого, мяса;
- перец чёрный молотый;
- перец душистый молотый;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- глюкоза1.