Ветчина Из окорока (Дымов) – это вареный продукт, который готовится по традиционной рецептуре, разработанной технологами «Дымов». В ее основе – сочная свинина, которая проходит натуральное копчение на буковой щепе и приобретает особый вкус и аромат.
Общие сведения
Благодаря красивому мраморному узору на срезе ветчина «Из окорока» украсит любой стол. Она отлично подходит для бутербродов, в том числе, и для горячих, подчеркивая сливочный вкус сыра. Эта ветчина – интересный ингредиент для несладкой выпечки, например, сытных маффинов или аппетитной домашней пиццы, а также для традиционной итальянской пасты карбонара.
Калории: 105 ккал / 440 кДж.
Белки: 14 г.
Жиры: 5 г.
Углеводы: 1 г. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Вода.
- Соль.
- Животный белок.
- Пшеничные волокна.
- Загуститель (каррагинан).
- Регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, ацетаты и цитрат натрия).
- Ароматизаторы.
- Антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия).
- Стабилизатор (полифосфат натрия).
- Мальтодекстрин.
- Сахара.
- Краситель (кармин).
- Фиксатор окраски (нитрит натрия). 2
Источники
https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/vetchiny/3459/\