Шпикачки для гриля (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Производство шпикачек под торговой маркой «Атяшево» подобно изготовлению вареных колбас: охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются молоко и натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов оболочки наполняются фаршем. При производстве шпикачек используют натуральную оболочку. После этого они варятся в термической камере при температуре 72-78°C.
Шпикачки упакованы в защитно-газовую атмосферу. Срок годности: 25 суток при температуре от 0°С до +6°С. После вскрытия упаковки продукт можно хранить не более 3 суток.
Вес продукта: 1 кг.
ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 9 г, жиры – 32 г, углеводы – 6 г, калорийность – 348 ккал1.
Ингредиенты
- Свинина,
- говядина,
- филе куриной грудки,
- вода питьевая,
- шпик,
- мясо птицы механической обвалки,
- молоко сухое обезжиренное,
- крахмал картофельный,
- соевый белок,
- посолочная смесь,
- соль,
- животный белок,
- чеснок,
- сахар,
- экстракт черного перца1.