Грудинка Янтарная сырокопчёная (Велес)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 22:51, 27 ноября 2020; Bogdana (обсуждение | вклад) (текст)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Грудинка «Янтарная» сырокопчёная (Велес) – мясной, сырокопченый продукт, приготовленный из мякоти, расположенной поверх ребер свиной туши, в смеси со шпиком.

Общие сведения

Продукт создан по ГОСТ: ТУ 9213-766-00419779-07. Выпускается в вакуумных упаковках, объемом по 500 г и в нарезке по 150 г. Калорийность составляет 699 ккал.

В 100 г продукта содержится:

  • белок – 6 г;
  • жир – 75 г.

Условия хранения: при температуре от +2°С до +6 С и влажности воздуха 75+-5%, в упаковке – 90 суток.

Ингредиенты

  • свинина;
  • шпик;
  • соль нитритная;
  • специи.1

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13060

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта