Линия К7-ФКЕ

Линия К7-ФКЕ – это поточно-механизированная линия для производства сухих животных кормов и технического жира. Сырьем для производства является смесь мякотного и костного сырья в соотношении 2:1 соответственно. ¹

Общие сведения

Производство сухих животных кормов на непрерывно действующей линии К7-ФКЕ базируется на таких свойствах сырья, как способность белков при тепловой денатурации коагулировать с выделением воды, способность мясной и костной ткани в сваренном виде легко измельчаться, возможность нагрева мелкоизмельченного сырья в процессе варки и сушки в тонком слое при атмосферном давлении до температуры 105°С, что обеспечивает стерилизацию продукта. ²

Выход готовой продукции из смеси, содержащей 70% мякотного сырья и 30%кости, составляет до 28%. Производительность линии К7-ФКЕ – до 600 кг костной муки в смену. ³

Функционал

Линия производства сухих животных кормов состоит из следующего основного оборудования:

силового измельчителя К7-ФКЕ-1;
элеватора К7-ФКЕ-2 для дробленого сырья;
обезвоживателя К7-ФКЕ-3;
жироловки К7-ФКЕ-4 с непрерывным отводом жира;
дробилки К7-ФКЕ-5 с крупным ситом;
элеваторов обогреваемых К7-ФКЕ-6;
сушильного агрегата К7-ФКЕ-7;
охладителя К7-ФКЕ-8;
дробилки К7-ФКЕ-10 с мелким ситом;
электрошкафа управления К7-ФКЕ-9.

Силовой измельчитель и дробилки устанавливаются на фундаменте. ²

Процесс производства кормовой муки на линии К7-ФКЕ включает:

обработку сырья в термоаппарате (стерилизация, частичное обезжиривание, предварительное обезвоживание);
измельчение вареного сырья;
сушку;
охлаждение и измельчение шквары;
упаковку и взвешивание кормовой муки;
маркировку тары.

Смесь мякотного и костного сырья змельчают до размера 50 мм и элеватором подают в шнековый обезвоживатель.

В нем сырье подвергается тепловой обработке при давлении пара внутри рубашки и в шнековом валу аппарата 0,35-0,4 МПа в течение 20 мин. Температура продукта на выходе из аппарата составляет не менее 90 °С.

В процессе варки сырья выделяется до 3 % жира, 20 % воды в виде бульона и до 25 % сокового пара. Водно-жировая смесь через решетку в днище аппарата непрерывно отводится в жироловку, над которой установлена сетка с отверстиями диаметром не более 3 мм. Потери белка с бульоном достигают 0,6 % от массы шквары. Сваренное сырье поступает в молотковую дробилку, где измельчается до частиц размером менее 25 мм, и далее по обогреваемому элеватору подается в трехсекционную сушилку. Сушка длится 40-45 мин., при этом выделяетсявторичный пар, который отводится в конденсатор, а сухой продукт с массовой долей влаги 9-10 % элеватором подается в шнековый охладитель.Предварительно охлажденную кормовую муку измельчают в молотковойдробилке (диаметр отверстий решетки – 4 мм). Кормовую муку просеивают через сито с отверстиями диаметром 4 мм, очищают от металлопримесей на магнитном уловителе, упаковывают в крафт-мешки или передают на бестарное хранение.

Доукомплектация линии К7-ФКЕ оборудованием для обезжиривания шквары позволяет перерабатывать на ней жиросодержащее сырье без ограничения. ³

Область применения

Линия К7-ФКЕ может использоваться на мясокомбинатах, где она применяется для переработки непищевого сырья и отходов. Также она применяется на специализированных заводах по производству костной муки и предприятиях по утилизации животных отходов. ⁴

Источники