 | |
| Рулька свиная (Строгоновъ) | |
|---|---|
| Производитель | Строгоновъ |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 10 г |
| Белки | 18 г |
| Энергетическая ценность | 162 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 18 суток, без упаковки - 5 суток, |
Рулька свиная (Строгоновъ) – это мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области1.
Общие сведения
Рулька свиная под брендом «Строгоновъ» относится к мясокостным крупнокусковым полуфабрикатам из свинины категории Г.
Для приготовления продукта мясо отделяют от окорока в поперечном направлении через верхнюю треть берцовых костей и скакательный сустав, в шкуре.
Полуфабрикат выпускается весовым продуктом в двух температурных режимах.
Замороженный продукт
Выпускается в индивидуальной упаковке или монолитным блоком.
Срок годности: не более 12 месяцев.
Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-20161.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Ингредиенты
Свинина1.