Калифорнийский перепел – преимущественно декоративная порода птиц, также используемая в некоторых хозяйствах для получения яиц и мяса. Аборигенный ареал обитания – западное побережье США от Орегона до Калифорнии, также массово завезены в Новую Зеландию, Чили и Аргентину. https://ferma-biz.ru/domashnyaya-ptica/perepela/po/kalifornijskie-perepela.html
Общие сведения Эта достаточно крупная птица отличается необычным хохолком, наклоненным вперед. Окрас серо-желтый, перья по текстуре напоминают чешуйки. Половой диморфизм хорошо выражен: самца легко отличить от самки по более яркому оперению и хохолку больших размеров. Голова округлая с хохолком, клюв черного цвета, шея средней длины. Тело крепкое, хвост короткий, ступенчатой формы. Ноги темно-серого цвета, среднего размера. Окрас самцов яркий: желто-белый лоб, белые кольца на голове, сизые верх груди и шея, коричневато-желтые крылья и нижняя часть туловища, сизый хвост. Окрас самок похож на окрас самцов, но гораздо менее контрастный и насыщенный. https://gurukuru.ru/bird/perepela/porody-perepela/kaliforniyskiy-perepel.html
Достоинства породы Привлекательный внешний вид Неприхотливость Высокий иммунитет Вкусовые качества мяса https://fermerok.info/kalifornijskij-perepel
Недостатки породы пугливость Редкость, высокая цена
Происхождение породы Калифорнийский перепел – аборигенная порода южной части США, где она населяет лиственные леса, виноградники и даже малолюдные городские парки. https://webferma.com/pticevodstvo/perepela/kaliforniiskii-hohlatiy.html
Использование породы в мясной промышленности Вес самца – 180-200 г, вес самки может достигать 270 г. Мясо нежное, питательное, с приятным ароматом.
Источники