 | |
| Оленина шпигованная брусникой | |
|---|---|
| Производитель | ЭкоТаймыр |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 11,2 г |
| Белки | 16,2 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 173 кКал |
| Вес изделия | 900 г |
| Формат упаковки | вакуум, форма для запекания |
| Срок хранения | при температуре -18°С – 18 месяцев |
Оленина шпигованная брусникой (ЭкоТаймыр) – это замороженный мелкокусковой мясной полуфабрикат из филе от мясоперерабатывающего предприятия из Красноярска1.
Общие сведения
Оленина шпигованная брусникой под брендом «ЭкоТаймыр» производится в соответствии с ТУ 10.13.14-003-162361459-2017.
Требуется термическая обработка. Мясной полуфабрикат предназначен для жарки в форме на углях, гриле, в духовом шкафу и т.д. Перед приготовлением разморозить. Готовить на углях 15-20 минут, при необходимости обернуть в фольгу. В духовом шкафу готовить в рукаве или накрыв фольгой при температуре 180-200ºС в течение 60 минут. Для получения корочки при запекании в фольге за 10 минут до конца приготовления фольгу снять.
- оленина шея;
- брусника;
- соль;
- сахар;
- масло растительное1.