Пельмени Атяшевский пельменЪ (Атяшево)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Атяшево

Пельмени Атяшевский пельменЪ (Атяшево) – это замороженный мясной полуфабрикат бренда Атяшево1.

Общие сведения

Продукт «Атяшевский пельменЪ» появился в ассортименте замороженных полуфабрикатов бренда «Атяшево» в 2015 году. Это продукт премиум-класса, изготавливаемый по особой рецептуре. Особенностью пельменей является оригинальная форма и крупный размер – каждый пельмень весит 13 г. Специальная форма «Сатурн», разработанная технологами «Атяшево», позволяет делать продукт с самым большим содержанием мяса в соотношении начинки и теста – 70% к 30%.

Фарш приготовлен из охлажденной свинины и говядины, такое мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества, смесь черного и душистого перцев придает изысканный вкус и аромат. Для приготовления теста используются только натуральные ингредиенты: куриные яйца и пшеничная мука высшего сорта.

Пельмени выпускаются в полиамидной упаковке. Она помогает сохранить все вкусовые и питательные качества, а также позволяет покупателям сразу оценить внешний вид продукта2.

Вес продукта: 1 кг.

Срок годности: 120 суток при температуре до -18°С.

ТУ 9214-017-54780900-09.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 20 г, углеводы – 20 г, калорийность – 308 ккал1.

Ингредиенты

Фарш

  • Говядина,
  • свинина,
  • лук репчатый,
  • вода питьевая,
  • молоко сухое цельное,
  • соль,
  • пряности (черный перец, лук).

Тесто

  • Мука пшеничная в/с (содержит глютен),
  • вода питьевая,
  • яйцо куриное,
  • сухая молочная сыворотка,
  • масло растительное,
  • соль1.

Источники

  1. http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/
  2. https://meat-expert.ru/forums/record/novosti-otrasli/new-product/novyy-atyashevskiy-pelmen-dlya-vsey-semi-r8263/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта