Колбаса полукопченая Чесночная по-Сочински (Сочинский Мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса полукопченая Чесночная по-Сочински (Сочинский Мясокомбинат) – это полукопченый колбасный продукт, который изготавливается Сочинским мясокомбинатом по оригинальным рецептам.
Общие сведения
Колбаса «Чесночная по-Сочински» изготавливается Сочинским мясокомбинатом по оригинальным рецептам. Продукт вырабатывается из говядины и свинины с добавлением филе птицы. Благодаря добавлению мелко порубленного шпика, колбаса имеет красивую мелкозернистую структуру среза. Насыщенный пикантный вкус колбасе придают продукту композиция пряностей – яркие нотки красного перца и доминирующий свежий чеснок. Имеет классическую форму кольца.
Питательные свойства
- Калории – 361 кКал.
- Белки – 13 г.
- Жиры – 33 г.
Срок хранения – 30 суток при температуре от 0 °С до +6 °С. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Грудка куриная.
- Белковый стабилизатор.
- Вода.
- Чеснок.
- Соль.
- Пряности и экстракты пряностей.
- Декстроза.
- Регулятор кислотности – Е451, Е450.
- Лимонная кислота.
- Животный белок говяжий.
- Усилитель вкуса и аромата Е621.
- Натуральный пищевой краситель Е120.
- Антиокислитель Е316.
- Фиксатор окраски нитрит натрия. 2