Колбаса Кракоff (Мясницкий ряд) – это полукопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Питательные свойства
- Калории – 453 кКал.
- Белки – 12 г.
- Жиры – 45 г.
Структура – с наполнителем.
Наполнитель – шпик.
Зернистость – среднезернистая.
Оболочка – натуральная.
Фасовка – кусок.
Срок хранения – 30 суток при температуре от 0 °С до +6 °С. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик хребтовой.
- Говядина.
- Мясо куриное.
- Мясо механической обвалки.
- Вода.
- Стабилизатор белковый.
- Изолированный соевый белок.
- Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия)).
- Усилители вкуса и аромата (Е621).
- Глюкоза.
- Регуляторы кислотности (Е 450, Е451, Е452).
- Антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия).
- Экстракты специй (чеснок, перец черный, перец душистый, гвоздика, лимон).
- Черный перец.
- Молоко сухое обезжиренное.
- Чеснок сушеный порошок.
- Порошок гемоглобина(свиной).
- Краситель (кармины).
- Рапсовое масло.
- Загуститель (Е401, Е412, Е417, Е466).
- Клетчатка. 2
Источники
https://sbermarket.ru/billa/kolbasa-myasnitskiy-ryad-krakoff-polukopchenaya-300-g