Грудинка Кубанская (Микоян) – продукт бренда «Микоян».
Общие сведения
Копчено-вареный продукт охлажденный в вакуумной упаковке. Соответствует рецептуре ТУ 9213-044-51032326-07.
Вес изделия 400 г;
Срок хранения 40 суток при температуре 0-6°С 1.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность продукта 621 ккал.
Пищевая ценность:
- жиры 65 г;
- белки 9 г 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- пшеничная клетчатка;
- соль;
- крахмал картофельный;
- загуститель (каррагинан,ксантановая камедь);
- декстроза;
- стабилизатор (полифосфаты);
- чеснок;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- перец красный молотый;
- регулятор кислотности (трифосфаты, ацетат натрия; цитрат натрия);
- экстракты специй (перец черный; мускатный орех);
- ароматизатор (мясо);
- ароматизатор (мясной бульон);
- краситель (кармин);
- фиксатор окраски (нитрит натрия) 1.