Сервелат Премьера (Микоян) – это варёно-копчёное колбасное изделие, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-016-51032326-00.1
Тип оболочки: полиамидная.2
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С – 60 суток, после нарушения целостности батона при температуре от 0°С до +6°С – не более 5 суток.3
Ингредиенты
В состав сервелата Премьера входит:
- шпик;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
- свинина;
- говядина;
- мясо птицы механической обвалки;
- крахмал пшеничный;
- соль;
- вода;
- специи;
- ароматизаторы;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- глюкоза;
- стабилизатор (пиротрифосфаты);
- регулятор кислотности (цитрат, -ацетат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбинат натрия);
- чеснок;
- краситель пищевой (красный рисовый, кармины);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).3
Источники
1.https://img-fotki.yandex.ru/get/28292/13223519.152/0_ac658_3062b95c_XXL.jpg
2.http://www.mikoyan.ru/products/catalog/2/606/
3.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/5247