Колбаса Одесская Экстра (Микоян) – это полукопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-017-5103232-00.
Тип оболочки:натуральная.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки – 14,5 г, жиры – 24,3 г, углеводы – 2,8 г, калорийность – 260,1 ккал.
Срок годности: при температуре от +2°С до +6°С – 15 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Одесской Экстра входит:
- фарш куриный;
- свинина;
- вода;
- шпик;
- белок соевый;
- крахмал;
- белок яичный;
- соль;
- краситель пищевой (ферментированный рис, экстракт кошенили, сахарный колер);
- специи;
- чеснок;
- стабилизатор (пирофосфаты, трифосфаты);
- фиксатор окраски нитрит натрия.1
Источники
1. http://edobavki.net/action_menu/action_list_opn.php?uid=266&id=6