Ребрышки Барбекю (Свинокомплекс Согласие) – это мясокостный мелкокусковой полуфабрикат мясной из свинины категории Г от свинокомплекса «Согласие», Тюменская область.
Общие сведения
Изготавливаются из свинины полужирной с добавлением чеснока и специй.
Продукт производится согласно СТО 43123871-004-2013.
Пищевая и энергетическая ценность:
- белок – 9 г;
- жир – 23 г;
- калорийность – 240 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – 3 суток, при -18°C – 30 суток.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- свиные ребра;
- маринад (паприка, кориандр, чили, чеснок)1.
Источники
https://docs.google.com/document/d/19y-liQjvhsMKahr7Cx55X0jIxoOrV4F0aDWnR4uPPlI/edit