Сервелат Барселона (Фабрика Качества) – полукопченый мясной продукт бренда «Фабрика качества».
Общие сведения
Вес: 1,000 кг.
Срок годности: 1 месяц.
Температура хранения: от 0°С и до 6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки 16 г, жиры 30 г, кКал 330.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- филе куриное;
- вода;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- специи;
- экстракты специй (лук, горчичное семя, пажитник, сельдерей, кориандр);
- ароматизаторы;
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- глюкоза;
- усилители вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный;
- рибонуклеотиды натрия 2-замещенные;
- регулятор кислотности – трифосфат натрия 5-замещенный;
- антиокислители: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия;
- красители: гемоглобин, кармин1.