Колбаса сыровяленая Суджук (Велес) – это плоское и твёрдое сыровяленое колбасное изделие бренда «Велес».
Общие сведения
Мясной продукт соответствует ГОСТ 16131-86, отличается острым вкусом и особым ароматом пряностей.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 30,3 г, жир – 37,9 г, калорийность – 463 ккал.
Выпускается в двух вариантах:
- батон диаметром 55 мм в искусственной оболочке, продается на развес;
- в вакуумной упаковке в виде нарезки весом 150 г.
Условия хранения при влажности воздуха 75-78%:
- при температуре от +12 до +15°С – 4 месяца;
- при температуре -2 до -4°С – 6 месяцев;
- при температуре -7 до -9°С – 9 месяцев.
Ингредиенты
- говядина;
- жир-сырец;
- соль нитритная;
- сахар;
- перец белый;
- перец душистый;
- тмин;
- чеснок;
- специи.