Колбаса сырокопчёная Салями элитная (Велес) – это сырокопчёное колбасное изделие бренда «Велес».
Общие сведения
Мясной продукт соответствует ТУ 9213-010-42463180-14. Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 25 г, жир – 44 г, энергетическая ценность/калорийность – 2080 кДж/500 ккал.
Варианты упаковки:
- натуральная оболочка – весовой продукт;
- натуральная оболочка – 200 г/штука;
- сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере) – 150 г/штука ;
- сервировочная нарезка (упаковано под вакуумом) – 90 г/штука.
Условия хранения
Натуральная оболочка: 180 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.
Сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере): 90 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.
Сервировочная нарезка (упаковано под вакуумом): 90 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.
После вскрытия упаковки/оболочки продукт годен 5 суток при температуре от 0 до 6°С в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
- свинина;
- грудинка свиная;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- чеснок;
- сахар;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- пряности;
- коньяк1.