Нарезка Балык сырокопчёный – сырокопченый деликатес из мяса свинины в вакуумной упаковке. Изготавливает ООО «Дымовское колбасное производство» под торговой маркой «Дымов».2
Общие сведения
Свиной балык производится из деликатесной свинины с добавлением черного перца и чеснока, которые подчеркивают вкус мяса и коптится на натуральной буковой щепе.
Балык сырокопченый уже нарезан тонкими ломтиками, его удобно подать к мясному ассорти или использовать для бутербродов. Балык часто добавляют к салатам из помидоров и других свежих овощей, а также к домашней пицце. Можно дополнить брускетты из ржаного хлеба с творожным сыром и сладким фруктом.3
Ингредиенты
- свинина,
- вода;
- соль;
- экстракты специй (перец черный, чеснок);
- сахар;
- лактоза;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- ароматизаторы;
- регуляторы кислотности (ацетат и цитрат натрия);
- стабилизатор (пирофосфат натрия);
- стартовые культуры;
- фиксатор окраски (нитрит натрия).1
Источники
https://sbermarket.ru/products/125253-balyk-dymov-syrokopchenyy-narezka-70-gr
https://otzovik.com/review_8647884.html
https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/delikatesy/delikatesy/1542/