 | |
| Фарш свиной сосисочный | |
|---|---|
| Производитель | Старорусский Мясной Двор |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 26 г |
| Белки | 12,4 г |
| Углеводы | 4 г |
| Энергетическая ценность | 298,8 кКал |
| Срок хранения | 3 года при температуре 0°С до +20°С |
Фарш свиной сосисочный – консервы мясные фаршевые стерилизованные. Производитель: ООО «Старорусский мясной двор». ГОСТ 31499-2012.1
Общие сведения
Фарш свиной сосисочный – это мясной полуфабрикат, который представляет собой измельченную при помощи мясорубки мясную мякоть, с добавлением специй, пряностей, лука, чеснока или зелени, подвергнутый специальной термической обработке. Фарш имеет консистенцию и состав, сходный с продуктом, который используют для изготовления колбасных изделий.2
Консервированный фарш используют в качестве начинки для изготовления домашней выпечки, а также продукт можно подавать к столу в подогретом или охлажденном виде в качестве самостоятельного блюда. Мясные консервы отличаются высокой пищевой ценностью, длительным сроком хранения, удобством транспортирования.2
- свинина;
- крахмал картофельный;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный;
- орех мускатный;
- сахар-песок;
- фиксатор окраски (нитрит натрия).1