Колбаса Молочная ГОСТ целлофан (Бычков)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 16:21, 30 ноября 2020; Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Молочная ГОСТ целлофан (Бычков)''' – вареное мясное изделие. === Общие сведения ===...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Колбаса Молочная ГОСТ целлофан (Бычков) – вареное мясное изделие.

Общие сведения

ГОСТ Р 52196-2011.
Диаметр батона – 80 мм.
Масса нетто: упаковка – 500 грамм, весовая позиция – 1,5 кг.
Упаковано в вакуумную упаковку.
Хранить 25 суток при температуре от 0°C до +6°C.
Продукт готов к употреблению1.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • говядина;
  • вода;
  • молоко коровье сухое обезжиренное;
  • белковый стабилизатор;
  • яйца куриные;
  • соль поваренная пищевая;
  • стабилизаторы и регуляторы кислотности Е450, Е451;
  • сахар-песок;
  • пряности (перец черный, перец душистый, мускатный орех);
  • антиокислитель аскорбат натрия;
  • фиксатор окраски нитрит натрия.

Оболочка: целлофан1.

Источники

  1. http://agro.tpprf.ru/catalog/150/693/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта