Ветчина Классическая (Велес) – это варёное колбасное изделие бренда «Велес».
Общие сведения
Мясной продукт соответствует ТУ 9213-014-42463180-15, готов к употреблению.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 13 г, жир – 7 г, углеводы – 3 г, энергетическая ценность/калорийность – 530 кДж/130 ккал.
Варианты упаковки:
- текстильная оболочка «Бетекс» – весовой продукт;
- натуральная оболочка (упаковано в модифицированной атмосфере) – весовой продукт;
- искусственная оболочка – весовой продукт;
- искусственная оболочка – 500 г/штука.
Условия хранения
Хранится при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%:
- в натуральной оболочке (упаковано в модифицированной атмосфере): 20 суток;
- в искусственной оболочке: 60 суток;
- в оболочке «Бетекс»: 15 суток.
После вскрытия упаковки/оболочки продукт годен 2 суток при температуре от 0 до 6°С в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- крахмал;
- соевый белок;
- стабилизатор (Е450);
- загуститель (каррагинан);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- сахар;
- пряности;
- сельдерей1.