Колбаса полукопчёная Одесская (Велес) – это полукопченый мясной продукт бренда «Велес»1.
Общие сведения
Полукопчёная колбаса «Одесская» производства «Велес» обладает оригинальным острым пикантным вкусом, подходит для бутербродов и подачи в виде нарезки. Плотный фарш с тщательно перемешанным шпиком имеет приятный запах дымка. Колбаса полукопчёная «Одесская» изготовлена в соответствии с требованиями ГОСТ из свинины, говядины с добавлением шпика2.
На мясокомбинате «Велес» копченые изделия изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками.
Колбаса полукопчёная «Одесская» под торговой маркой «Велес» выпускается в натуральной оболочке в виде весового продукта, упакованного в модифицированной атмосфере.
Срок годности: 20 суток при температуре 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки продукт годен 3 суток.
ГОСТ 31785-2012.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 15 г, жиры – 35 г, углеводы – 0 г, калорийность – 370 ккал1.
Ингредиенты
- Говядина,
- свинина,
- шпик,
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия),
- чеснок,
- стабилизатор (Е450),
- усилитель вкуса и аромата Е621,
- сахар,
- антиокислитель (аскорбиновая кислота),
- пряности1.