Колбаса полукопчёная Салями Баварская (Велес) – это полукопченый мясной продукт бренда «Велес»1.
Общие сведения
На мясокомбинате «Велес» копченые изделия изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками.
Особенностью этого продукта является добавление специи кориандр.
Колбаса полукопченая «Салями Баварская» под торговой маркой «Велес» выпускается в натуральной и искусственной оболочке в нескольких вариантах фасовки:
- весовой продукт в искусственной оболочке, со сроком годности 30 суток;
- цельный кусок 450 г в искусственной оболочке, со сроком годности 30 суток;
- цельный кусок 450 г в искусственной оболочке, упакованный под вакуумом, со сроком годности 20 суток;
- цельный кусок 300 г в натуральной оболочке, упакованный в модифицированной атмосфере, со сроком годности 20 суток;
- сервировочная нарезка весом 150 г, упакованная в модифицированной атмосфере, со сроком годности 20 суток.
Условия хранения: при температуре 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки/оболочки продукт годен 3 суток.
ТУ 9213-009-42463180-12.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 23 г, углеводы – 0 г, калорийность – 270 ккал1.
Ингредиенты
- Говядина,
- свинина,
- мясо птицы,
- соевый белок,
- вода,
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия),
- стабилизатор (Е450),
- усилитель вкуса и аромата (Е621),
- антиокислитель (аскорбиновая кислота),
- сахар,
- чеснок,
- перец черный,
- кориандр1.