Гуляш из говядины (Велес) – полуфабрикат мясной, мелкокусковой, бескостный, из лопаточной или шейно-подлопаточной части туши. Продается в замороженном виде, нуждается в термической обработке.
Общие сведения
Продукт создан по ГОСТ: ТУ 9214-013-70233473-08, категории Б. Весовой продукт, калорийность составляет 130 ккал.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 21 г;
- жир – 5 г.
Срок годности: в запечатанном виде, при температуре от -15 до -18°С – до 180 суток.
Ингредиенты
- говядина.1