Паштет Гасконский с уткой (Мясницкий ряд) – это печеночный продукт, который изготавливается МПЗ Мясницкий ряд.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г. продукта
- Калории – 280 кКал.
- Белки – 9 г.
- Жиры – 26 г.
- Углеводы – 3 г.
Срок хранения – 30 суток при температуре от 0 °С до +6 °С. 1
Ингредиенты
- Печень куриная.
- Печень свиная.
- Утка.
- Курица.
- Свинина.
- Вода.
- Крахмал картофельный.
- Соль.
- Лук жареный (лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное).
- Сушеные овощи (лук, томатный порошок).
- Специи (горчица, перец черный, мускатный орех, имбирь).
- Экстракты специй (перец черный).
- Сахар.
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Антиокислитель (изоаскорбат натрия).
- Загустители (каррагинан, камедь рожкового дерева).
- Эмульгатор (эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот).
- Стабилизатор (пирофосфат натрия).
- Желирующий агент (хлорид калия).
- Влагоудерживающий агент (лактат натрия).
- Регулятор кислотности (ацетат натрия).
- Фиксатор окраски (нитрит натрия).
- Ароматизатор (тип сливки).
Возможно незначительное содержание яичных, молочных продуктов, сельдерея и кунжута. 2
Источники
https://kolbasa.ru/products/liver_subprodukty_shpik/pashtet-gaskonskiy-s-utkoy/