Колбаса варено-копченая салями По-Фински (Мясницкий ряд)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Колбаса варено-копченая салями По-Фински (Мясницкий ряд) – это варено-копченый колбасный продукт, который отлично дополнит и повседневный завтрак, и праздничный стол.

Общие сведения

Тонкие ломтики салями можно свернуть в рулетики с помидорами, болгарским перцем и помидорами черри. Получится оригинальная и простая в приготовлении закуска.

Пищевая ценность: белок – 10 г, жир – 39 г.

Энергетическая ценность: 400 кКал/1620 кДж.

Хранить не более 30 дней при температуре от 0°С до +6°C. 1

Ингредиенты

  • Свинина.
  • Шпик.
  • Говядина.
  • Вода.
  • Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия), животный белок, молочный белок, стабилизатор (Е1412, Е450).
  • Регуляторы кислотности (E451).
  • Глюкоза.
  • Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
  • Антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, токоферол, лимонная кислота).
  • Перец черный.
  • Экстракты специй (перец, мускат, чили, кардамон).
  • Желатин.
  • Эмульгатор (Е471).
  • Загуститель (Е1422).
  • Гемоглобин сухой.
  • Краситель (кармин). 2

Источники

https://www.utkonos.ru/item/3392962/kolbasa-mjasnickij-rjad-saljami-po-finski-vareno-kopchenaja-700-900g

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта