 | |
| Шейка сыровяленая | |
|---|---|
| Производитель | ВИК |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 36 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 367 кКал |
Шейка сыровяленая (ВИК) – сыровяленый мясной продукт из мякоти свиной шеи с пряностями. Готов к употреблению.
Общие сведения
Продукт кусковой, формируется и как цельномышечное изделие, которое упаковывается под вакуумом, вес – 1,5 кг, и в сервировочной нарезке, упаковывается в модифицированной атмосфере, вес – 100 г.1
Сроки годности и условия хранения:
- цельномышечное изделие при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 180 суток;
- сервировочная нарезка при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 140 суток.
Ингредиенты
- свиная шейка;
- специи;
- пряности.1