Лопатка фермерская (Черкизово) – варено-копченый продукт бренда «Черкизово».
Общие сведения
Варено-копченый продукт из мяса.
Вес изделия 400-500 г;
Срок хранения 60 суток при температуре 2-6°С 1.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность продукта 113 ккал.
Пищевая ценность:
- жиры 5 г;
- белки 13 г;
- углеводы 4 г 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- соль нитритная (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия);
- регуляторы кислотности (трифосфат натрия, молочная кислота, ацетат натрия);
- стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, каррагинан, ксантановая камедь);
- животный белок;
- декстроза;
- пищевые волокна;
- агент желирующий;
- антиокислители (аскорбат натрия, лимонная кислота);
- концентрат соединительного белка;
- экстракты (душистого перца, розмарина, ягод);
- мальтодекстрин;
- ароматизаторы;
- краситель (кармины) 2.